糖果行業(yè)新趨勢

在健康消費浪潮下，大眾往往談“糖”色變，使得高“糖”食品遭到了前所未有的抵觸，糖果市場自然也受到了波及。

從消費趨勢來看，健康、減糖等概念下，傳統(tǒng)糖果的日常需求量逐漸減小，功能性營養(yǎng)糖果開始受到青睞。此外，消費者對于糖果的口味也提出了要求。

人們對水果的偏好正經(jīng)歷著顯著的多樣化，清爽的柑橘和菠蘿口味等選擇增強了產(chǎn)品的吸引力。這種多樣化不僅迎合了不同的口味，還提升了產(chǎn)品的整體形象。為了吸引消費者，糖果生產(chǎn)商必須制造出能激起好奇心并推動購買的創(chuàng)新口味。

隨著消費升級和消費者環(huán)保觀念的提升，曾經(jīng)主打清新口氣的膠基口香糖開始退居幕后，壓片清口糖成為當(dāng)下年輕消費群體的主要選擇。

此外，低糖、無糖版糖果也受到市場青睞，成為近年來糖果行業(yè)流行的第三個大趨勢。在健康化方面，低糖或無糖糖果可能會對消費者更加友好，也符合當(dāng)下的“無糖趨勢”。

功能性營養(yǎng)糖果

作為貫穿整個消費市場始終的健康消費需求，今天的糖果行業(yè)繼續(xù)加速，來到了以健康元素為核心的功能性營養(yǎng)糖果時代。特別是已經(jīng)成長為主流消費群體的90、00后消費者，他們對于功能性營養(yǎng)軟糖的需求正在以指數(shù)級增長。日益增長的功能性營養(yǎng)糖果市場帶來了更多的消費需求，越來越多的營養(yǎng)成分出現(xiàn)在糖果產(chǎn)品中。

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